Rockers,又称Leather boys或ton-up boys, 是以机车文化为主的亚文化流派，主要元素是英国的摩托车文化和摇滚乐（这里要和美国的哈雷摩托文化区分开）。因此，这种文化和摩托车的普及有着很大的关系。直至二战后期，摩托车在英国社会还享有一个很荣耀的地位，和很积极的形象(通常和财富以及光鲜)联系在一起，但从五十年代开始，中产阶级有能力买得起汽车了，摩托车从此成了普通人的交通工具。
美国流行音乐和电影的影响、英国城市建造的环行路增多（意味着飙车的赛道也多了）、路边小咖啡店的兴起，这些因素都助长了英国成为机车文化的重镇。
随著文化传播，Café Racer一词慢慢流传至欧陆甚至北美，举凡有咖啡馆的地方就有其存在。名称的由来据说一是说这类少年总聚集在咖啡馆前，二是说当时一群人喜欢从某咖啡馆出发竞速飙到下一间咖啡馆，最慢者便要做东请喝咖啡了。
最初的Café Racer都是为竞赛而生的车种，其中一项目标便是达到100英哩(160km/hr)，成就达成者会被称为"Theton"（英国俚语中的100英哩）；加上Rockers本就是从极富叛逆精神的摇滚乐中衍生之次文化，咖啡骑士们通常除了追求速度外，还要追求风格的独一无二。
这间历史悠久、位于伦敦的咖啡馆"Ace Cafe London"是非常著名的咖啡赛车朝圣地。从1938年营运至1969年歇业，1997年再次重新开张。Ace Cafe London 一直致力于提倡咖啡赛车。而象徵店徽的"黑桃"，也渐渐变成咖啡骑士们的精神表彰，直到今日。
当年比较有名的生产纯粹Café racer的大约就是Triumph 和Norton这两家，属于超级元老。然而到了七零年代晚期，随着赛车样式的改变与新车款的推出，Café Racer渐渐成为一种外型的风格，不再是过去那种疯狂追求速度的改装摩托，牌子也从之前的Triumph、 Norton等英国品牌，逐渐拓展到了其他各大摩托品牌，如日本的本田、川崎，欧洲的Benelli、BMW、Bultaco与杜卡迪等。
